Makeup by Lina
Kategori

Det här är Mitt Liv

Kategori
Det här är Mitt Liv

ICE SKATING IN A CHURCH

Här kommer lite bilder från gårdagens skridskoförsök! Haha tanken var att vi skulle åka skridsko inuti den här underbara ”kyrkoruinen”men tyvärr så hyrde de inte ut skridskor just den dagen. Suck, jag som var lite små sugen på att åka. Äsch jag får försöka få till mitt skridskoåk på nyårsafton istället! Ha en fin kväll finisar!

/Went to try some ice skating in this beautiful church but just that day they didn’t offer any ice skating at all:( Bad luck but I will try to do it at New years eve any way. Have a great night!

av
Fortsätt Läsa
Det här är Mitt Liv

MUSHROOM RAGU WITH POTATO GNOCCHI

Original receptet kan du hitta på Mittkok.se!

Härrom dagen plockade jag trattkantareller och blev så sugen på att testa ett recept jag såg på tv:n, Svamp Ragu med Potatisgnocchi! Jag hade faktiskt aldrig ätit det förut så det blev första gången. Trots detta är jag tydligen född på Gnocchi dagen (29:e Mars) Haha

Maten blev hur god som helst och jag kan varmt rekommendera receptet! Mumma!


/Get the recipe in your language by pressing the translation button to the right on my page.

Ingredienser: 

4 personer

 

  • 300 g färska champinjoner
  • 200 g trattkantareller
  • 1 purjolök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 20 kvistar timjan
  • 2 dl vitt vin (Jag hade inget vitt vin hemma så jag fick ta prosecco haha)
  • 2 dl grädde
  • 1 dl färskost
  • salt
  • svartpeppar
  • Minst 500 g gnocchi
  • 10 blad salvia färsk
  • 75 g smör
  • 2 dl grovt riven parmiggiano reggiano

Så här gör du:

  1. Börja med att hacka champinjoner, kantareller och purjolök. Skär allt så fint du kan. Fortsätt med vitlöksklyftorna som även kan rivas eller pressas.
  2. Hacka även timjan fint och skär tomaterna i mindre bitar.
  3. Stek allt utom tomaterna i olja och smör, börja med svamp och lök, fortsätt med timjan. Slå på vinet, låt det koka upp och tillsätt tomaterna.
  4. Tillsätt grädden och koka upp vatten i en separat kastrull till gnocchin.
  5. Riv parmesanosten, vänd ner färskosten i såsen och börja koka gnocchin i saltat vatten. När den är klar, flyter den till ytan.
  6. Bryn smör i en panna, när smöret börjar mörkna och doftar nötter, dra ner värmen och tillsätt salvia.
  7. När gnocchin flytit till ytan, tillsätt till panna med smör och salva. Låt steka några minuter utan att dem tar färg, de ska bara suga upp smaken av salvia och smör. Servera gnocchin med såsen och toppa med riven parmesan.

 

Lycka till!

av
Fortsätt Läsa
Det här är Mitt Liv

MY SUNDAY

I will teach you have how to do a lovely lunch with these ingredients later this week!

Vilken härlig söndag! För första gången på flera dagar sken äntligen solen! Som jag saknat ljuset, både för att det påverkar min fotning av makeuper och sedan för att det är bra för själen! Detta resulterade i en 2 timmars lång skogspromenad så självklart blev det svampplockning!

Då pojkvännen aldrig riktigt plockat svamp förut blev detta en rejäl upplevelse haha Han kommer som sagt från Argentina och där står inte riktigt svampplockning på topp tio listan. Där är det barbecue som gäller!;) När vi kom hem lagade vi en helt fantastisk svampragu med Gnocchi som tillbehör! jag bjuder på receptet i veckan! Ha en mysig kväll hörrni;)

/Had a lovely sunday taking a very long walk in the woods and that ended up with some plucking of mushrooms! I love to do that! When we came home we did an amazing lunch..I just have to share the recipe later this week!

av
Fortsätt Läsa
Det här är Mitt Liv

GIRLS WEEKEND IN NORWAY

I helgen så ska jag spendera tid i Oslo med mina 4 fantastiska vänner! Vi är ett gäng på 5 som hängt ihop sedan gymnasietiden, somliga av oss från ännu tidigare. Mina absolut bästa vänner i vått och torrt! Åh, vad jag älskar dom! Jag ska njuta fullt ut

Det är inte ofta vi får till att alla kan samlas  men nu har vi packat väskan och ska besöka en utav dom i Norge. Helgen kommer bli fylld av skratt, pinsamma minnen, spa och restaurang besök! I will tell you everything later..

Ha en magisk helg nu! Kram

/I Will spend my weekend in Oslo together with my 4 best friends. God, i love them so and it will be amazing to spend 3 days with them having fun, relaxing at a spa and having loads of good food! To be continued! Have a great weekend!

av
Fortsätt Läsa