Det här är Mitt Liv

AUBERGINE LASAGNA – GLUTEN & LACTOSE FRIENDLY

  

Medan du gör köttfärssåsen låter du Aubergine skivorna vila på ett hushållspapper. Strö lite salt ovanpå så hjälper detta till att dra ur all vätska ur auberginen. Annars blir Lasagnen för vattnig.
Meanwhile you’re making the bolognese sauce you need to put the aubergines on paper and spread some salt on them. Then a lot of the water inside the Aubergine will be soaked into the paper which is good!

Jag älskar att laga mat men ibland är tiden för tight för att hinna med! Idag så! Tadaa, min fredags lunch! Bilderna säger mer än mina ord kanske. Det var såå gott! Smaklig måltid om ni väljer att testa receptet! Puss

Recept: 
1 Form – 200 Grader i Ugnen i ca 30 minuter

Köttfärssås:

500 gr Köttfärs (Nöt)
I burk Krossade tomater
1-2 Msk Tomat Puré
Vitlök, Lök och egen valda kryddor

Bechamelsås:

Då jag inte är super känslig för lite laktos köpte jag 1 pkt färdig Kelda Ost sås och spädde ut den något med Risgrädde. Om du är super känslig så utesluter du helt enkelt ost såsen och gör en laktosfri bechamelsås. Googla fram det!

Fyllning:

Glutenfria Lasagne Plattor
1 Hel Aubergine

LYCKA TILL!

/I love to cook but sometimes time is too tight to be in the kitchen! Today.. Tadaa, my Friday lunch! The pictures say more than my words maybe. It tasted soo good! Enjoy your meal if you choose to try the recipe! Hugs and kisses

Recipe:
200 degrees in the oven for about 30 minutes

Bolognese sauce:

500 g ground beef 
1 canned crushed tomatoes
1-2 Tbsp tomato paste
Garlic, Onions and own selected spices

Bechamel sauce:

When I’m not super sensitive to low lactose, I bought 1 packet Kelda Cheese sauce and diluting it with something Rice creme. If you are super sensitive so exclude the cheese sauce and make a lactose-free bechamel sauce. Google it or choose your own kind of sauce!

Filling:

Gluten Free Lasagna Plates
1 Whole Eggplant

GOOD LUCK!