Äta gott bör man, annars dör man!
…men det behöver inte betyda att det måste vara ohälsosamt! En side dish some jag gör en gång i veckan just nu sedan semestern är denna smarriga “sommar sallad” ovan som jag åt på en restaurang i Miami. Den är så lätt och den går att ha i kylen ett par dagar så att du kan återanvända den till andra rätter.
Recept:
4 pers
2 dl Qinoua
1 dl Ris
1 mini burk Majs
1 dl hackad rödpaprika
1 dl Russin
1 dl Jordnötter
Ett par Cocktailtomater
1 dl hackad Salladslök
1 dl hackad Rödlök
1 Rivet Äpple
Salladen kan du spexa till på alla möjliga sätt för att göra den olika: häll tex. curry i riset, mixa salladen med tonfisk, lägg i koriander…listan är lång på vad du kan göra. Ät sedan salladen tillsammans med fisk, kyckling eller en härlig biff!
Smaklig måltid!
/Here´s a tip on a healthy side dish I´m eating at least one time every week right now. I ate it for the first time in a restaurant in Fort lauderdale, Miami. It´s so eazy and you can re use it during the week saving it in your fridgeraider. Hope you like it…Bon Apetite!
